Chorizo Ibérique au boyau natural d’appât de champ

Le chorizo ​​ibérique (cular) de la maison Torrencinas a une saveur puissante et très reconnaissable, fait avec les viandes les plus nobles du porc ibérique (plume, secret, éventail), mélangé avec du paprika, de l’ail, de l’origan et du sel, des épices naturel de la plus haute qualité.

Les chorizos ibériques aux appâts de champ Torrencinas sont cuits dans nos locaux à faible humidité pendant quelques jours pour être ensuite stockés dans des caves traditionnelles sans lumière pendant 3 à 5 mois.

La sélection des meilleures viandes ibériques, les procédés artisanaux de fumage, de mise en place, d’affinage et d’ingrédients naturels, produisent les incomparables saucisses ibériques d’appât de campagne, de prestige international.