DAS UNTERNEHMEN
TORRENCINAS Y RODILLA & GONZALEZ.
EIN UNTERNEHMEN, DAS DIE LEIDENSCHAFT FÜR DAS IBERICO-SCHWEIN VON GUIJUELO VERBINDET.
Marken, die sich zusammengeschlossen haben, um ihre sehr hohen Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten und ihren unvergleichlichen Geschmack in der ganzen Welt bekannt zu machen!
Zwei Marken, die die Vielfalt der Produkte charakterisieren: Eichelmast und Cebo de Campo von Torrencinas, frischer Schinken und Cebo von Rodilla & Gonzalez.
Torrencinas
LEISCHTRADITION SEIT 1895
Wir sind Pioniere in einer Region von Pionieren. Pioniere der Fleischwarenindustrie in der Provinz Salamanca. Pioniere im Reifeprozess, in der Vermarktung und dem Vertrieb von geräucherten Produkten vom Iberico-Schwein aus Guijuelo.
Wir sind einer der am längsten etablierten Spezialisten für Pökelprodukte in der Region in Guijuelo, Salamanca.
¡Noch heute bewahren und benutzen wir die gleichen Trockner und die gleiche Rauchhaube, die unsere Vorfahren 1895 gebaut haben! Konstruktionen aus Holz und reinem Granit, zeugen heute von der Leidenschaft und dem Engagement, das so viele Generationen für Tiere, ihre Produkte und ihren Beruf gezeigt haben.
Wir verwenden weiterhin Naturprodukte für die Marinaden und handwerkliche Verfahren bei der Herstellung.
Die natürliche Räucherung der Wurstwaren und unsere Lage in den Vorgebirgen der Sierra de Gredos verleihen unseren Produkten ihren einzigartigen Charakter, der durch verschiedene Auszeichnungen und Kunden auf der ganzen Welt anerkannt wird.
Rodilla & Gonzalez
SPEZIALISTEN FÜR FRISCHES IBERICO-SCHWEINEFLEISCH
Spezialisten, Kenner und Liebhaber von Frischfleisch vom Iberico-Schwein. Bei Rodilla & González widmen wir uns der Zucht und Schlachtung des Iberico-Schweins, sowie dessen Zerlegung, Verarbeitung, Verpackung, Tiefkühlung, Vermarktung und Vertrieb.
Im malerischen Dorf Ledrada, in der Region der Sierra de Béjar, gelegen, ist Rodilla & González heute einer der Marktführer im Vertrieb von Iberico-Schweinefleisch höchster Qualität
Bei Rodilla & González bieten wir unseren Kunden nur die besten lokalen Rohstoffe an, von den traditionellen Teilstücken (Lende, Filet, Kotelett…) bis hin zu den neuen Teilstücken, die von der heutigen anspruchsvollen Küche verlangt werden (Secreto, Backenfleisch, die Iberico-Pluma…).
Das Siegel von Rodilla & González ist eine Garantie für Qualität, Tradition und Innovation.
VEREINT IN EINER EINZIGEN MISSION
Zwei Marken aus einem einzigen Unternehmen, mit einer sehr klaren Mission: die hohen Standards, die seit Jahrzehnten in der Wurstindustrie in der Region Guijuelo gelten aufrechtzuerhalten.
Wir haben eine größere Kapazität zur Auswahl der besten Rohstoffe. Gemeinsam vervielfachen wir unser produktives und kommerzielles Potenzial. Torrencinas und Rodilla & González differenzieren und bieten eine breite Palette an gepökelten Produkten sowie frischem und gefrorenem Fleisch an. Wir verbessern und stärken das Ansehen der Ibericos aus Guijuelo.
Die Qualität all unserer Produkte wird durch den „Qualitätsstandard des Iberico-Schinkens, des -Hinterschinkens und des gepressten -Lendenstücks“ geschützt, wobei stets die strengsten Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit erfüllt werden.
Der handwerkliche und natürliche Charakter unserer Produktion wird durch den Respekt vor der Tradition garantiert.
Wir sind ein verantwortungsbewusstes und engagiertes Unternehmen. Mit der Differenzierung unserer Marken vervielfachen wir exponentiell unser Engagement und sind stets darum bemüht uns zu verbessern.
